Les paupiettes au jus

01.11.2010 …

Par sectiontriathlon

La recette des paupiettes au jus

Pour deux personnes prendre 4 beaux pieds
avec la peau et les ongles.
Emprunter les chemins caillouteux et escarpés des cirques
de la Réunion pendant une durée plus ou moins longue
selon l'individu jusqu'à obtention de la tunique de finicher.
A la sortie du four, démailloter les paupiettes , désormais
bien gonflées, et essorer les linges pour récupérer
les sucs de cuisson.

Servir avec un Côte-Rotie

Bon appétit

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